Groene asperges met zalm & tahin yoghurt

Groene asperges grillen.Bestrooien met zeezout & beetje citroensap. Zalmmoot grillen of in pan kort (!) bakken. De zalm is het lekkerste als deze van binnen nog een beetje rauw is!

Yoghurt met tahin & citroensap mengen. Maak een schaal of bordje op met de asperges, leg daar de zalm op en doe er een toefje tahin yoghurt op. Strooi voor de finishing touch nog een beetje chilipoeder erop.