Follow Me by Email: laat je e-mailadres hier achter en mis nooit meer een nieuwe post!

woensdag 15 juli 2015

Gegrilde aubergine met tahin yoghurt & granatappelpitjes

Aubergine in dunne plakken, insmeren met knoflook olie en grillen in de oven tot ze lekker zacht zijn. Yoghurt met tahin & citroensap. Olijfolie met fijngesneden koriander. Beiden erover heen verdelen. Als laatste granaatappelpitjes erover heen strooien. 

Naar recept van Ottolenghi.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen