Roergebakken spinazie & gebakken ei

Spinazie roerbakken met beetje knoflook & venkelzaad. Na het roerbakken even in een zeef beetje laten uitlekken. Ei bakken. Eventueel beetje geraspte geitenkaas. Heerlijk als lunch!

Zelf eet ik veel groenten dus minimaal 300 gram (maar liever meer) spinazie roerbakken. Beetje knoflook is 1 teentje en een theelepel venkelzaad.