Appeltaart met filodeeg

Appels in plakjes of blokjes. Citroen, honing, kaneel en bijvoorbeeld kokosbloesemsuiker. Springvorm invetten. Filodeeg in vorm leggen, over elkaar heen en stukje over de rand. Tussen elke laag beetje gesmolten boter smeren. Appelmengsel erin. Filodeeg over taart heen leggen. Dat mag rommelig. Circa 40 minuten in oven op 150 graden.

Als de randjes van het filodeeg snel donkerder worden kan je er losjes aluminiumfolie overheen leggen.