Rabarber aardbeien compote

Rabarber in stukjes 10 minuten koken met een kaneelstokje. Stokje verwijderen en rabarber laten afkoelen. Aardbeien en maple syrup erbij. Pureren met staafmixer. Eventueel iets bij zoeten.

Heerlijk als dessert, door de yoghurt bijvoorbeeld of met ijs.

Geïnspireerd door: MadebyEllen