Baby venkel in dunne sliertjes of ringetjes snijden en kort blancheren in Pernod of visfond. Pancetta in oven uitbakken. Pernodsaus met witte wijn inkoken. Coquilles bakken.
Kerst 2013: geïnspireerd door Allerhande, Delicious, Foodies & Proef. Eigen varianten gemaakt.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten