Volkoren havermout muffins met cranberries

150 gram volkoren meel, 50 gram havermout, 2 theelepels baking soda, kaneel, hennepzaad & lijnzaad. Goed mengen.

2 eieren, 100 gram (geiten)yoghurt, 50 gram gesmolten boter, honig en/of agavesiroop, 2 eetepels rietsuiker (kan ook zonder). Goed mengen.

Beide mengsels door elkaar. Ingevette muffinvorm vullen. Circa 20 minuten op 175 graden.