Baby spinazie. Bietje in blokjes met honing & azijn. Venkel in reepjes & citroensap erover sprenkelen. Blauwe kaas. Olijfolie. Peper & zout. Venkelzaad.
Met dank aan Blijburg!
Blogarchief
Zoek op ingrediënt of soort gerecht
Broccoli & Sugar snaps
Broccoli & sugar snaps net beetgaar. Rode ui fruiten/smoren met knoflook, sojasaus, beetje citroensap & schepje bruine suiker. Groenten erdoor. Op laatste moment sesamzaadjes erover strooien. Heerlijk bij een stukje vlees of vis.
Salade van kikkererwten, linzen & tonijn
Gesnipperd uitje. Kikkererwten. Linzen. Tonijn. Citroensap & azijn. Peper & zout. Koriander & Peterselie.
Volkoren havermout muffins met cranberries
150 gram volkoren meel, 50 gram havermout, 2 theelepels baking soda, kaneel, hennepzaad & lijnzaad. Goed mengen.
2 eieren, 100 gram (geiten)yoghurt, 50 gram gesmolten boter, honig en/of agavesiroop, 2 eetepels rietsuiker (kan ook zonder). Goed mengen.
Beide mengsels door elkaar. Ingevette muffinvorm vullen. Circa 20 minuten op 175 graden.
2 eieren, 100 gram (geiten)yoghurt, 50 gram gesmolten boter, honig en/of agavesiroop, 2 eetepels rietsuiker (kan ook zonder). Goed mengen.
Beide mengsels door elkaar. Ingevette muffinvorm vullen. Circa 20 minuten op 175 graden.
Pollo des Idiotes - Gekke kip
Geplukte kip. Grof gehakt ei. Groene olijven. Bosuitje. Rozijnen. Paprikapoeder, komijn & zwart peper.
Heerlijk als vulling van een empanada, met een pitabroodje of bijvoorbeeld met rijst!
Heerlijk als vulling van een empanada, met een pitabroodje of bijvoorbeeld met rijst!
Salade van courgette-spaghetti met bacon & geitenkaas
Courgette in julienne slierten. Olijfolie & citroensap. Peper & zout. Bacon crispy. Geitenkaas. Munt & peterselie.
Ook lekker met pijnboompitjes.
En je kan het ook als hoofdmaaltijd eten, dan even kort in de pan roerbakken.
Ook lekker met pijnboompitjes.
En je kan het ook als hoofdmaaltijd eten, dan even kort in de pan roerbakken.
Broccolisoep & naanbrood
Broccoli inclusief stronk in stukjes snijden. Olijfolie, knoflook, verse gember. Broccoli erbij. Bouillon. Komijn & venkelzaad. Pureren. Yoghurt met koriander. Pinda's. Naanbrood.
Kipsalade
Kip garen in bouillon. Daarna plukken (lekker draadjesvlees). Kerrie, yoghurt, peterselie & fijngesnipperd appeltje.
Heerlijk als lunch of bij de borrel.
Heerlijk als lunch of bij de borrel.
Abonneren op:
Posts (Atom)