Follow Me by Email: laat je e-mailadres hier achter en mis nooit meer een nieuwe post!

vrijdag 29 juni 2018

Gnocchi met spinazie-pestosaus


Misschien niet de meest aantrekkelijke foto, maar erg lekker én makkelijk gerecht: precies waar ik zo van hou!

Voor 4 personen heb ik gebruikt:

400 gr verse spinazie, bakje pesto spread (nét zo makkelijk even zelf maken natuurlijk), bakje (verse) zongedroogde tomaatjes, 2 pakken gnocchi (koelvers afdeling).

Spinazie met de pesto in keukenmachine helemaal fijn maken tot een heerlijke saus.
Gnocchi koken en mengen met de spinazie-pestosaus & zongedroogde tomaatjes erdoorheen. Deze laatste kan je het beste even halveren. Doorwarmen en serveren met verse parmezaanse kaas.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten