Follow Me by Email: laat je e-mailadres hier achter en mis nooit meer een nieuwe post!

zaterdag 14 november 2015

Indiase curry met vis

Specerijen papje maken van: kurkuma, mosterdpoeder, koriander, komijn, gember, knoflook & 1 dl water.

In wokpan olie met fenegriek, kaneel, chilipoeder, kardemom, Circa 1 minuut. Dan ui toevoegen. 12-15 minuten laten sudderen. Dan specerijenpapje erbij. 4 dl water erbij en laten inkoken.

2 dl Turkse of Griekse yoghurt erbij, 2 tomaten in kleine stukjes en eventueel water.
Vis eraan toevoegen en groenten naar keuze. Wij hadden er sperziebonen in.

Heerlijk met jasmijnrijst of naanbrood.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen