Follow Me by Email: laat je e-mailadres hier achter en mis nooit meer een nieuwe post!

zondag 8 november 2015

Burger Night: Hamburger Anders (2) ...

Burgers gemaakt van linzen. Gewoon uit blik. Echt lekker makkelijk. En zó lekker.
Lijkt een beetje op falafel.

Doe de linzen in een kom, beetje komijn & koriander, peper & zout, verse koriander of platte peterselie en citroensap. Maak er een stevig mengsel van door panka toe te voegen (Japans broodkruim). En vorm dan baletjes, zo groot als je de burgers wilt hebben, en druk deze een beetje plat.

Tip: laat ze even afgedekt in de koelkast rusten en bak ze dan in een koekenpan.

Lekker op flatbread, pitabrood of naanbrood. Als sausje had ik yoghurt met citroensap & tahin gemengd.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen