Follow Me by Email: laat je e-mailadres hier achter en mis nooit meer een nieuwe post!

maandag 16 februari 2015

Boerenkool tortilla of frittata

Boerenkool kort koken of stomen. Aardappels in blokjes, met spekjes & uitje in koekenpan. 5 eieren klutsen, mengen met aardappel mengsel. Boerenkool erbij. Geraspte kaas toevoegen. Koekenpan bedekken met plakjes ontbijtspek. Eiermengsel voorzichtig erop scheppen. Circa 10 minuten op laag vuur en vervolgens nog 20 minuten in de oven.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen