Blogarchief

Zoek op ingrediënt of soort gerecht

Geroosterde paprika tomatensoep

Ui & knoflook. Tomatenpuree & witte wijn. Beetje suiker. Gegrilde paprika (pot) & eventueel tomaat uit blik. Bouillon. Pureren. Philadelphia light. Pureren.

Eet smakelijk.



Lekker met krokante bacon of pitabroodje kaas!

Quiche met paddenstoelen

Bladerdeeg. Uien & knoflook. Gemengde paddenstoelen. Rozemarijn. Ricotta & eieren. Geraspte geitenkaas. Gerookt ontbijtspek.

Recept van Allerhande!
Klik hier

Spitskool met spekjes & stroop

Uitgebakken spekjes. Roergebakken spitskool. Stroop.

Lekker met krokant gebakken aardappeltjes en bijvoorbeeld een slavink!

Zuurkool(salade) met kummel

Spekjes uitbakken. Wijnzuurkool of Gekruide zuurkool. Appel in stukjes. Kummel (= karwijzaad).

Warm, lauwarm of koud. Allemaal lekker.
Kan mét en zonder aardappelpuree.

Macaroni Cheese met bloemkool

Elleboogjes macaroni (gekookt). Bloemkool in kleine stukjes, even max 3 minuutjes koken. Crème fraîche. Geraspte kaas (2 soorten, bijv. Parmezaanse kaas & oude kaas). Peper & zout. Gratineren in oven.

Witlofsalade

Witlof. Appel. Druiven. Yoghurt & mierikswortel. Peper & out. Walnoten.
Eet smakelijk!

Wrap met citroenkip & guacamole

Kip marineren in citroen, knoflook, ui, olijfolie. Grillen op BBQ of grillplaat. Grote Turkse dürum wraps (Action!), guacamole, sla, tomaat, komkommer.

Pompoen-zoete aardappelsoep

Pompoen en zoete aardappel in stukken in ovenschaal. Knoflook, chilipoeder, gemberpoeder. Uur in oven. In pan met bouillon. Pureren. Evt. room toevoegen. Mmmm.....

Indiase bloemkoolcurry

Uitje, knoflook, Indiase (milde) curry, gehaktballetjes (soepballetjes), bloemkool of romanesco (kleine stukjes rauw) & kokosmelk. Sudderen.

Lekker met rijst en/of linzen. En eet er mango chutney bij!!!

Salade Nicoise style

Viskoekjes: witvis, uitje, knoflook, citroen, ei & witbrood of panka. Balletje maken & pletten. Beide kanten met panka. Bakken in pan.

Salade. Boontjes in azijn marineren. Tomaat. Gekookt eitje.

Panka: Japans broodkruim.

Couscous met merquez & arikoosjes

Couscous. Ras el Hanout. Merguez worstjes. Abrikoosjes. Courgette & komkommer. Feta. Platte peterselie, koriander & munt. Vers!

Zowel koud als warm lekker!